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《中国油橄榄》
作 者：是由中国油橄榄事业的开拓者，90岁高龄的国际知名的林学家，徐纬英教授
序 言：是由国际橄榄油理事协会前任主席 FAUSTO LUCHETTI撰写的，请点击：序言
价 格：39 元
《中国油橄榄》是中国第一本和目前唯一的一本全面介绍国内外油橄榄行业的发展状况和市场前景的指导性的权威专业书籍。如果你想了解：
- 世界各地橄榄油发展状况；
- 中国40年来的探索之路和发展前景；
- 油橄榄的品种；
- 橄榄油的组成和对人体的营养价值；
- 橄榄油的加工技术和其副产品的利用；
- 橄榄油的质量标准和相关术语等；
请阅读此书。
如果你想-----
- 经营和投资橄榄油行业，建议你全面阅读此书；
- 你想在中国种植油橄榄并建立自己的工厂，请阅读此书；
- 你想增加对油橄榄和橄榄油的了解，请读此书。
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《油橄榄及其栽培技术》
作 者：是由中国油橄榄事业的开拓者，90岁高龄的国际知名的林学家，徐纬英教授
封 底：徐纬英教授的介绍
价 格：25 元
书评：本书适合于油橄榄的经营管理者、种植者、研究者以及油橄榄种植的爱好者参考的科普性读物。
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《橄榄油DIY宝典》
副标题：橄榄油的常识与烹饪（美味、低脂、抗氧化、防癌、美容）
作者介绍：请点击：李 斌，橄榄油与中国餐饮的研究者
序 言：高炳义 中国烹饪协会副会长写的序言
价 格：68元
精彩图片：
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书 评：好久没有看到让我的口水不断地流畅的美食图片，而且是在不断了解橄榄油的营养知识、保健知识和橄榄油在餐饮中的运用知识和实际操作知识的同时，照着作者详细的实战资料和提示进行橄榄油的美食尝试，图文并茂，快来流水吧！作者中国年轻有为的名厨、是央视电视烹饪擂台赛“满汉全席”擂主、全国第五届烹饪技术比赛金奖获得者、多家参饮宾馆的行政总厨，还是绿橄榄饮食文化的倡议者。
此书是值得欣赏和实践的橄榄油美食使用的手册！
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