特级初榨橄榄油含镇痛成分

  美国科学家最新研究发现，特级初榨橄榄油中含有一种镇痛成分，这种成分和非处方类消炎药的一种成分相似。

  

  美国科学家发现橄榄油中的这种成分可以抑制引发炎症的主要物质环氧合酶。广为使用的镇痛剂布洛芬也有相似的药理作用。参与研究的科学家称，50克特级初榨橄榄油中含有相当于用于成人镇痛的布洛芬剂量的10％。尽管橄榄油不会帮人消除疼痛，但是长期食用却可以像布洛芬一样有助于减少患某些癌症和血管阻塞的风险。

  

  地中海式饮食一直倍受推崇，这种以橄榄油、鱼肉、新鲜水果、蔬菜和坚果为主的饮食可能对心脏有益，有助于健康和延年益寿。美
国科学家的新发现，可能有助于进一步理解为什么地中海式饮食对健康有利。

　

（据新华社）